Gastronomía de la Vera

De la huerta, del monte y del agua a la mesa. La comarca proporciona una gran cantidad de productos naturales de alta calidad.

La gastronomía de la Vera es un auténtico disfrute para los amantes de la buena mesa.

La cabra verata, especie autóctona reconocida; el cordero, el cochinillo, la trucha tan abundante en sus gargantas.

Del Tiétar, el barbo y la carpa dan base a una gran variedad de platos sencillos en los que el pimentón, como condimento, juega un papel importante.

Son también muy valorados sus quesos y embutidos.

Degustar unas migas veratas, un “rin-ran” o una caldereta de cabrito, son experiencias que no hay que perderse.

Puedes ampliar la información sobre «dónde comer» visitando el enlace de la relación de restaurantes en los diferentes municipios de la comarca.

Ven a Veragua y degusta la gastronomía de la comarca. Ven a la Vera.